Recipe: Custard Agar
1. Dissolve the contents of this packet with 1/4 cups (320 ml.)water.
2. Boil until completely dissolved, stir occasionally.
3. Pour into moulds. Let cool. Agar will set firmly in 2-3 hours. Tips: To speed up the process, place in refrigerator. Agar will set in about 1/2 hour.
ส่วนประกอบที่สําคัญ: น้ําตาลทราย 68% กะทิผง 10% น้ําตาลทรายแดง 9.4% ไข่ผง 5% สารทําให้เกิดเจล (อะการ์) 4% ครีมเทียม 3% เกลือ แต่งกลิ่น สังเคราะห์